揚げない！！アジフライ！
深谷市公式キッチン「ふかやごはん」 @cook_40082317
揚げ油の用意も不要！
ポリ袋を使えばさらに片付けが楽になります。
このレシピの生い立ち
広報ふかや裏表紙に連載中の「今日のごはんは明日のげんき！」（広報ふかや令和6年6月号）に掲載されたレシピ。パパッと作れる時短レシピ！このレシピは、東都大学管理栄養学部に作成いただいています。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱しておく。
- 2
アジは大きな骨を取り、両面に軽く塩こしょうをしておく。
- 3
パン粉にオリーブオイルをまんべんなく混ぜておく。
- 4
天板にクッキングシートを敷いておく。
- 5
2に溶き卵、3のパン粉をつけて、皮目を下にして天板に置く。上からパン粉を補充し、返して、裏面にもパン粉を補充する。
- 6
皮目の面を上にして、200℃のオーブンで15分様子を見ながら焼く。
- 7
付け合わせと焼きあがったアジをお皿に盛り付け、お好みで中濃ソースなどをかけて完成。
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