玉ねぎ、にんじん、にんにくはそれぞれみじん切りに、セロリは筋を取ってみじん切りにする。

鍋にオリーブオイル、①のにんにくを入れて弱火で熱し、香りがしてきたら豚ひき肉を加え、中火で色が変わるまで炒める。

③に濃いトマトジュース、Ａを加えて約１５分煮る。その間にスパゲッティを袋の表示に従い塩（分量外）を加えた熱湯で茹でる。

器に⑤のスパゲッティを盛り付け、ソースをかける。お好みで粉チーズ、パセリを散らす。