作り方
- 1
ピーマンは種を取って洗い、細切りにする。
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- 2
ウインナーは斜め切りに。
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- 3
卵は器に溶いておく
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- 4
熱したフライパンにピーマンを入れ、中火で炒める
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- 5
ピーマンの緑が鮮やかになったらウインナーを加えて炒める。この時点で塩コショウ、コンソメで味付けする。しっかり炒める。
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- 6
卵を回し入れ、軽く混ぜたらお皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
コンソメが入ると焦げやすいので要注意！
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