作り方
- 1
かぶ、にんじんはいちょう切り、油揚げは短冊切りにする。
かぶの葉を使用する場合は細かく切る。 -
- 2
鍋に水を入れ、かぶとにんじんを入れたあと火にかける。
-
- 3
沸騰し、にんじんが柔らかくなったら、切った油揚げを入れる。かぶの葉を使用する場合はここで入れる。
-
- 4
だし、味噌で味付けをして完成！
（写真はかぶの葉ではなく、刻みネギです。） -
コツ・ポイント
コツは特にありません。
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