カツや揚げ物の残りを消費できるおかず
うさこのお世話係 @cook_40430567
カツを作って、パン粉や小麦粉、卵が残ってしまったことはあると思います。
全て使って、カツにもう一品おかずとして出せます！
このレシピの生い立ち
カツを作ったのですが、パン粉や小麦粉や卵が残ってしまって、勿体無かったので、全て使って、カツにもう一品追加できます！
カツや揚げ物の残りを消費できるおかず
カツを作って、パン粉や小麦粉、卵が残ってしまったことはあると思います。
全て使って、カツにもう一品おかずとして出せます！
このレシピの生い立ち
カツを作ったのですが、パン粉や小麦粉や卵が残ってしまって、勿体無かったので、全て使って、カツにもう一品追加できます！
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて芽を取る
-
- 2
水がついたまま、ラップでふんわりと包み、電子レンジで5分
(竹串などでさせたらok)スッと刺せなかったら1分追加加熱 -
- 3
残った油ですみませんが、
油にバターを入れ、細かい泡が出るまで火をかける -
- 4
コーンは水を切る
-
- 5
☆を混ぜる
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- 6
ラップを外し、ボウルへ入れる
-
- 7
潰す(マッシャーでもフォークでも良い)
-
- 8
コーンを加えてスプーンで混ぜる
-
- 9
5を8に混ぜる
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- 10
混ぜたら、スプーンを２つ使って落とす
-
- 11
揚げ焼きする(フライパンを少し振りながら揚げると良い感じに)
-
- 12
油を切って、塩をかけて、完成！
-
コツ・ポイント
コツはフライパンを少し揺らして揚げること！
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