キャベツの春巻き風
君津市 @cook_107659902
鮮やかな緑が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
君津市食生活改善推進員は、幼児から高齢者までの幅広い年齢層を対象に、食を通じた健康づくり活動を平成11年から行っています。
キャベツの春巻き風
鮮やかな緑が食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
君津市食生活改善推進員は、幼児から高齢者までの幅広い年齢層を対象に、食を通じた健康づくり活動を平成11年から行っています。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は重しをし、15分ほどおいて水切りする。キャベツはしんなりするまで熱湯で茹で、軸をそぎ、軸はみじん切りにする。
- 2
ボウルに豆腐、ひき肉、①のキャベツの軸、Aを入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜる。
- 3
②を4等分にしてキャベツで包み、巻き終わりをようじでとめる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、③の両面をこんがりと焼き、ふたをして3〜4分蒸し焼きにする。
- 5
食べやすく切ってお皿に盛り、練りからし、しょうゆを添える。
コツ・ポイント
キャベツには食物繊維やビタミンÇなど、多くの栄養素が含まれています。ビタミンＣには美肌効果や抗酸化作用、食物繊維には便秘改善など様々な効果があります。
つくれぽ
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