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ボリューム素麺
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ボリューム素麺-レシピのメイン写真

ボリューム素麺

ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

タンパク質も野菜もたっぷりとれる素麺です!トマトのめんつゆでさっぱり。ごま油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
揖保の糸(素麺)を大量にもらったので、いろいろな食べ方を楽しんでいます♪

タンパク質も野菜もたっぷりとれる素麺です!トマトのめんつゆでさっぱり。ごま油が食欲をそそります。
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ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782

タンパク質も野菜もたっぷりとれる素麺です!トマトのめんつゆでさっぱり。ごま油が食欲をそそります。
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タンパク質も野菜もたっぷりとれる素麺です!トマトのめんつゆでさっぱり。ごま油が食欲をそそります。
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材料

1人分
  • 素麺 2束(100g)
  • トマト 1個
  • ツナ缶(ノンオイル) 1缶
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 万能ねぎ
  • ごま
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作り方

  1. 1

    トマトをさいの目に切り、ボールに入れる。

  2. 2

    【1】にツナ(汁をきる)、めんつゆ、ごま油を入れて混ぜておく。

  3. 3

    錦糸卵ときゅうりの細切りを用意。

  4. 4

    素麺を茹でる。茹で上がったら水洗いしてざるに取り、水気をきる。

  5. 5

    皿に素麺、錦糸卵、きゅうり、【1】をかける。万能ねぎ、ごまを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

トマト・ツナ・めんつゆ・ごま油を先に混ぜておくと、トマトから水分が出て良い感じの「かけつゆ」になります。薬味はシソ、ミョウガも合います。

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ゆきぴよ
ゆきぴよ @cook_40216782
2024/06/03 04:56に公開
男子2人の母です。毎日のお弁当&ごはん作りの励みにするために、少しずつ「つくれぽ」とレシピを投稿してみようと思います。よろしくお願い致します。2014年日本創芸学院ナチュラルフード講座修了。好きな食べ物はトマトソースパスタ。
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このレシピのキーワード

そうめん ツナ トマト キュウリ 卵 こねぎ ゴマ

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