お酒と楽しむサラダ。いちじくを焼く。簡単なひと手間を加えるだけで、甘味が増し、焼き目からは香ばしい風味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
生ハムの塩味といちじくの甘味、
チーズのクリーミーさに、ナッツの食感が楽しめる。
ソーヴィニヨンブランや甲州ワインなど酸味がありフレッシュでシャープな白ワインや、
フルーティーなロゼ、
軽めの赤ワインとの相性が良いサラダです。