ベビーリーフとフルーツを洗い水気を切ります。

いちじくは おしりの方から軽く水をかけて汚れを落とし、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。

いちじくは皮ごと使いますが 気になる方は ここで皮をむいてください。

いちじくとお好みのフルーツ、モッツァレラチーズ、生ハムを 食べやすい大きさに切ります。

器にベビーリーフを敷き、その上にフルーツとモッツァレラチーズ、生ハムも盛り付けます。

オリーブオイルを回しかけ、塩こしょうを振りかけたら出来上がり。