にんじん白和え(離乳食)
豆腐が食べられるならｵｽｽﾒの離乳食ﾒﾆｭｰです
このレシピの生い立ち
息子の離乳食で、豆腐と野菜のおかずを…と考えてつくりました。
作り方
- 1
人参を離乳食の進み具合に合わせた固さに茹で、食べやすい大きさに切る。
- 2
小松菜を食べやすい大きさに切る。(茎の部分が食べにくいようなら、葉だけ)
- 3
鍋にだし汁、人参、小松菜を入れて煮立てる。(離乳食の進み具合に合わせて、味付けするなら、醤油と砂糖を少々加える)
- 4
鍋に豆腐も加えて、くずしながら、汁気がなくなるまで軽く煮詰める。
コツ・ポイント
材料が少ないので小さめの鍋で作ってください。
椎茸が食べられるなら、少し入れるとだしがでて美味しくなります。
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