大根で箸休め

andbob
andbob @cook_40052972

サッパリといただける
オトナの箸休め
このレシピの生い立ち
たこ焼きパーティをする時にたこ焼きが焼きあがるまでサッパリといただける
つまみを考えていたら出来ました。

大根で箸休め

サッパリといただける
オトナの箸休め
このレシピの生い立ち
たこ焼きパーティをする時にたこ焼きが焼きあがるまでサッパリといただける
つまみを考えていたら出来ました。

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材料

四人
  1. 大根 半分
  2. 大葉 約10枚
  3. 梅干し 二個
  4. かつお節 たっぷり
  5. 醤油 適量
  6. 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いてから千切りにし、塩をいれてもみもみして30分以上おいておく。

  2. 2

    水をよーくしぼって、叩いておいた梅干しと千切りにした大葉、かつお節、醤油を加えてしっかりと混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

しっかりと大根を水切りしたらあとはまぜるだけなので簡単に出来上がります。

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