梅ポン大根おかか和え

あほりん
あほりん @aho123

梅の風味でさっぱりいただける大根サラダです。
このレシピの生い立ち
息子の好きな梅とポン酢を使って大根サラダを作りました。

梅ポン大根おかか和え

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梅の風味でさっぱりいただける大根サラダです。
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息子の好きな梅とポン酢を使って大根サラダを作りました。
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材料

  1. 大根 １０センチくらい
  2. 梅干し ３～４個
  3. ごま油 大さじ１
  4. ポン酢 大さじ１
  5. いりごま 大さじ１
  6. かつおぶし １袋

作り方

  1. 1

    大根はスライサーで薄くしてから千切りにする。

  2. 2

    梅干しを包丁でたたいて、ごま油とポン酢とを混ぜ合わせる。

  3. 3

    すべての材料を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

梅干しは大きなものなら３つ、小ぶりなら４つくらい使うといいです。
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