スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋

ちあカフェ
ちあカフェ @cook_40090725

スープの素を買わなくってもお家で豆乳鍋が作れちゃいますよ～！！
このレシピの生い立ち
ミツカンのごま豆乳鍋を再現してみたくて作ってみたら美味しくできました～！！

スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋

ciao_3yoshi's cooksnap of when they made スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋.
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明日からやせる's cooksnap of when they made スープもごくごく飲めちゃう☆ごま豆乳鍋.
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材料

4人分
  1. -お出汁-
  2. 豆乳(調整) 1000cc
  3. 水 200cc
  4. 出汁パック 1個
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. 味噌 大さじ1
  7. ごまペースト 大さじ1
  8. すりごま 大さじ3
  9. -具- 適量
  10. 白菜 1/4個
  11. 春菊 一束
  12. 長ネギ 一本
  13. 豚肉or鶏肉 お好きなだけ
  14. 椎茸 1パック
  15. 豆腐 一丁
  16. つくね 200g分くらい
  17. お魚 お好きなだけ
  18. 麺類 うどんやマロニーなど
  19. その他 お好きなもの何でも！

作り方

  1. 1

    土鍋に水・豆乳・出しパック・鶏ガラスープの素を入れて加熱する。

  2. 2

    具材を食べ易い大きさに切り土鍋に入れ弱めの中火で煮る。

  3. 3

    ごまペースト・味噌を溶かし入れて、最後にすりごまを入れて味を調えたら出来上がり〜！

コツ・ポイント

お好みでスープに少しだけポン酢や柚子胡椒を入れると味がしまって美味しいですよ♪
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