生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風
おからまま @cook_40097471
旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に！鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。
生鮭の味噌鍋 ラーメン屋のダブルスープ風
旬の生鮭を、男性の喜ぶ味噌ラーメン風の鍋に！鶏ガラと和風の出汁をミックスしてダブルスープ鍋にしました。
このレシピの生い立ち
寒い日にぴったり。鮭を夫も喜ぶこってり鍋にしました。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2
鮭は一口大に切って、酒（分量外）をかけてしばらくおく。
- 3
鍋に出汁、調味料（バター以外）を入れ、煮立てる。
- 4
煮えにくい野菜から加え、野菜の上に水気を拭いた鮭を乗せ、煮る。
- 5
野菜から水分が出るので、出汁は少な目です。お好みでバターや七味をトッピング。
- 6
〆は中華麺で！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22678944
