チキンを均等な厚さにする。にんにくはスライスと微塵切りにする。

　ボールに、にんにくスライスと★を入れて好みの辛さにする。
　1時間くらいつけておく。

　フライパンをよく熱し、オリーブオイルを入れる。
　温まったところでチキンを皮のほうから焼く。

　はじめは強火で焼き途中から中火に切り替えて中までよく火を通す。

　チキンを焼いたフライパンに、にんにく微塵切りとバターを入れて、バターが溶けたところでほうれん草を入れて弱火でにんにくが焦げないように炒める。

　器にそれぞれをよそり、ご飯もよそって出来上がり！！
　チキンにレモンを少したらすとさっぱりします。