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おかかピーマン-レシピのメイン写真

おかかピーマン

Yunちゃん
Yunちゃん @cook_73782631

ビールのおつまみっぽいのですが、ご飯のおかずやお弁当のおかずにも出来ます。
このレシピの生い立ち
昔、友達のお弁当に入っていたんです。美味しそうに見えたので自分で作ってみて・・・初めての時は鰹節と醤油の順序を間違えて凄くしょっぱい物を作ってしまいました。

ビールのおつまみっぽいのですが、ご飯のおかずやお弁当のおかずにも出来ます。
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昔、友達のお弁当に入っていたんです。美味しそうに見えたので自分で作ってみて・・・初めての時は鰹節と醤油の順序を間違えて凄くしょっぱい物を作ってしまいました。

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おかかピーマン

Yunちゃん
Yunちゃん @cook_73782631

ビールのおつまみっぽいのですが、ご飯のおかずやお弁当のおかずにも出来ます。
このレシピの生い立ち
昔、友達のお弁当に入っていたんです。美味しそうに見えたので自分で作ってみて・・・初めての時は鰹節と醤油の順序を間違えて凄くしょっぱい物を作ってしまいました。

ビールのおつまみっぽいのですが、ご飯のおかずやお弁当のおかずにも出来ます。
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昔、友達のお弁当に入っていたんです。美味しそうに見えたので自分で作ってみて・・・初めての時は鰹節と醤油の順序を間違えて凄くしょっぱい物を作ってしまいました。

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材料

2人分
  • ピーマン 3個
  • ごま油 適量
  • 鰹節 5g(好みで加減)
  • 醤油 小さじ2杯(好みで加減)
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作り方

  1. 1

    縦の千切りにしたピーマンをごま油で炒める。ピーマンにつやが出てきたらバットに取り出しておく。

  2. 2

    ボウルに醤油を入れて鰹節を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1を入れてよくかき混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

鰹節と醤油を入れる順序を間違えるとものすごく塩辛い物になってしまうので混ぜる順序は厳守です。

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Yunちゃん
Yunちゃん @cook_73782631
2003/05/15 10:34に公開
主婦歴7年目、新しい知識が手にはいるとすぐに試したくなってしまう好奇心旺盛なそろそろ中堅クラスになる奥さんです。
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節

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