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下仁田ネギとジャガイモの味噌炒め
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下仁田ネギとジャガイモの味噌炒め-レシピのメイン写真

下仁田ネギとジャガイモの味噌炒め

cherrita
cherrita @cook_40016816

シンプルにほっくりおばあちゃんの田舎の味!
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた料理。こういう味大好き!

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下仁田ネギとジャガイモの味噌炒め

cherrita
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材料

2人分
  • 下仁田ネギ 1本
  • ジャガイモ 大1個
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは斜めにざく切り、ジャガイモは6mmぐらいの厚さに切る。味噌とみりんは混ぜておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷いて、弱めの中火でジャガイモを焼く。裏表ひっくり返して火を通す。火が通ったらネギを入れる。

  3. 3

    調味料を入れてざっと混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

太くて短い下仁田ネギ。これを使うとおいしいけれど、普通のネギでも十分おいしいよ♪

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cherrita
cherrita @cook_40016816
2003/02/03 06:54に公開
カルシウムがたくさん摂れる料理にハマリ中♪ http://www2.ocn.ne.jp/~cherrita/
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも 味噌 下仁田ネギ

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