豆腐の水を抜く（30分くらい）

ツナ・マヨネーズ・塩・コショウを入れてよく混ぜ、最後に醤油を少々入れてさらに混ぜる。

豆腐を６～４等分にしてお皿に盛る。その上に２を盛って出来上がり。まわりにレタスを添えてサラダ感覚でもいただけます。