れんこんときゅうりのシャキシャキサラダ
ぴあららん @cook_40015498
お料理とは関係ないのですが、みなさん“れんこん”と言うのが多いのですね。私は“はす”の方が親しみがあります。
はすときゅうりの食感がなんとも言えず、バリバリと競争して食べちゃいます！
れんこんときゅうりのシャキシャキサラダ
お料理とは関係ないのですが、みなさん“れんこん”と言うのが多いのですね。私は“はす”の方が親しみがあります。
はすときゅうりの食感がなんとも言えず、バリバリと競争して食べちゃいます！
作り方
- 1
れんこんは、半月に薄くスライスして、すぐに酢水につけます。
- 2
れんこんは酢を入れた熱湯で湯がき、さまします。（食感を残して下さいね。）
- 3
きゅうりは斜めにスライスします。（れんこんの大きさと合わせるため、大きく斜めに切ると良いです）
- 4
２と３、中華ドレッシングとお好みの分量のごまを和えます。
コツ・ポイント
ちょっと色が黒くなりやすいのですが、美味しさでカバー。色取りが寂しかったら、細かく切った赤ピーマンを加えて。
平たい大皿に盛るのがお気に入り。
似たレシピ
-
-
蓮根とゴボウのシャキシャキ食感サラダ 蓮根とゴボウのシャキシャキ食感サラダ
蓮根、ゴボウ、キュウリ、コーンを胡麻ドレッシング、マヨネーズ、塩コショウで和えたシャキシャキ食感のサラダ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
シャキシャキ蓮根のマスタードサラダ シャキシャキ蓮根のマスタードサラダ
蓮根の食感がシャキシャキでマスタードがアクセントのサラダです。簡単で時間が経っても美味しく作り置きが出来る優れものです
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22680592
