『カレーが余ったら…part2でカレーパン！』

Name: 『カレーが余ったら…part2でカレーパン！』
Yield: 直径１０ｃｍ ４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 １００ｇ; 塩 ２ｇ; ドライイースト ３ｇ; 砂糖 １５ｇ; 卵 １０ｇ; お湯 ５０ｃｃ; ショートニング １０ｇ; パン粉 適量; 冷凍カレー 適量; カレー粉 適量; 牛乳 適量

yuchoki @cook_40016971

美味しいぃ～～カレーパンになったよん♪(^^♪フードプロセッサーで生地作りは楽チンよ♪
このレシピの生い立ち
カレーが余っていたので美味しく食べれる様に…と思ってねf(^_^;

『カレーが余ったら…part2でカレーパン！』

yuchoki @cook_40016971

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

直径１０ｃｍ　４個分

＜パン生地＞
強力粉１００ｇ
塩２ｇ
ドライイースト３ｇ
砂糖１５ｇ
卵１０ｇ
お湯５０ｃｃ
ショートニング１０ｇ
パン粉適量
＜具＞
冷凍カレー適量
カレー粉適量
牛乳適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
分量のイーストとお湯（３０度位）と砂糖（５ｇ）は別のボウルで混ぜておく（プクプクしてくる程度）残りの強力粉・砂糖・塩・卵は、フードプロセッサーに入れプクプクしたイーストを入れて攪拌する。生地がひとつになったらボウルに移してラップをして３０分フロアタイム。
2
生地が２倍に膨らんだらガス抜きをして４つに分割し丸めてベンチタイム１５分。（生地が乾かない様に注意）
3

＜カレーの具＞残ったカレーはマッシュして冷凍しておく。（次の日に使うならそのままでＯＫ！固さを調節してね）冷凍カレーを鍋に使う分量だけ入れて牛乳を少し入れてカレー粉で固さと味を調えて冷ましておきました。（冷凍カレーは鍋に入れる前にレンジで解凍しても可）
4

ベンチタイムが終わった生地をめん棒で平らにしてカレーの具を周りの生地につかない様にしっかり包みます。刷毛で表面に溶いた卵（分量の卵が残るはず）を塗りパン粉をまぶす。
5
揚げ油に入れて低温できつね色になるまで菜箸でコマめに返しながら両面を揚げる。（片側だけで揚げない様に注意する）綺麗に色がついて２倍位に膨らめば出来上がり！