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旬!さわらの野菜あんかけ
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旬!さわらの野菜あんかけ-レシピのメイン写真

旬!さわらの野菜あんかけ

かおりんりん
かおりんりん @cook_40015384

旬の魚を使って、定番の野菜あんかけです。簡単ですよ。

旬の魚を使って、定番の野菜あんかけです。簡単ですよ。

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旬!さわらの野菜あんかけ

かおりんりん
かおりんりん @cook_40015384

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材料

4人分
  • さわら 1尾
  • もやし 一袋
  • 人参 小1本
  • たまねぎ 1個
  • いんげん 10本~15本
  • 水 1~2カップ
  • スープの素 小さじ1
  • 味塩コショウ 適量
  • 酒、みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さわらを三枚に下ろして、そぎ切りにする。分量外の酒、塩コショウ、しょうが汁で下味をつける。5~10分置き、片栗粉をまぶし175度の油でキツネ色に上げる。

    • 旬!さわらの野菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    水に*を混ぜておく。フライパンに適量の油を引き野菜を炒め油が回ったら調味液を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を回しいれとろみをつける。

  3. 3

    お皿に綺麗に盛って出来上がり。

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かおりんりん
かおりんりん @cook_40015384
2003/02/08 13:39に公開
今パンを作る事が一日の最初に仕事になっています。朝にパンを焼く時間有るの?と思われた方いらっしゃるかも・・不眠症でだいたい夜中2時には布団から起きてごそごそ始める日々。でも日中お仕事にも行ってるんだ。昼寝を上手く取り入れながら元気に毎日過ごしています
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ さわら もやし いんげん にんじん 酒 玉ねぎ

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