洋梨羽二重餅（洋なしのクリーム大福）
rokaroka @cook_40071323
フルーティなお餅でレモン風味の白あんと生クリームと洋なしを包みました。さっぱり爽やかな大福です。
このレシピの生い立ち
洋なしの缶で目先の変わったデザートを作ろうと思い。
洋梨羽二重餅（洋なしのクリーム大福）
フルーティなお餅でレモン風味の白あんと生クリームと洋なしを包みました。さっぱり爽やかな大福です。
このレシピの生い立ち
洋なしの缶で目先の変わったデザートを作ろうと思い。
作り方
- 1
白玉粉と缶汁を合わせて混ぜる。レンジでチンする。よく混ぜ練る。
-
- 2
片栗粉を振った皿に練った餅を入れ・・・
-
- 3
冷めないうちに広く延ばす。
-
- 4
冷めたお好きな形に切って下さい。私は10ｘ5ｃｍに切りました。
-
- 5
お好みで白あんにレモン汁を混ぜる。白あんと生クリームはビニールに入れておくと便利。
-
- 6
カットしたお餅に白あん、生クリームを絞る。
クリームの上にカットした洋なしを乗せる。 -
- 7
くるりと巻いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
クリームはカスタードクリームでも◎。平らに延ばさなくてもそのまま包めば大福です。生地が熱いと生クリームが溶けるので気を付けて下さい。
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