白玉粉、砂糖、塩、水をフライパンに入れ、ヘラで潰しながら混ぜ、弱火で煮詰めます。

ある程度固まってきたら、弱火のままバターを入れ、更に食用色素を入れ、混ぜます。

火を止め、ヘラで潰しながら混ぜます。片栗粉の上に置き、半分に切ります。

ラップの上に片栗粉を敷き、❸を乗せ、広げます。

❹に生クリームを乗せ、生地で包み、更にラップで包みます。

カットするなら、冷蔵庫で冷やしてください。