ソーキ（スペアリブ？）のオレンジ煮込み

ソーキ（スペアリブ？）のオレンジ煮込み-レシピのメイン写真

ソーキ（スペアリブ？）のオレンジ煮込み

ゆーりんpom @cook_40022065

沖縄ではだし汁、醤油、砂糖などで煮込むのが一般的
ここではちょっと西洋風な作り方をしてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお肉を求めて「半額」シールがうれしい一品。
ありきたりな調理法じゃない食べ方したかったな。

沖縄ではだし汁、醤油、砂糖などで煮込むのが一般的
ここではちょっと西洋風な作り方をしてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお肉を求めて「半額」シールがうれしい一品。
ありきたりな調理法じゃない食べ方したかったな。

もっと読む

ソーキ（スペアリブ？）のオレンジ煮込み

ゆーりんpom @cook_40022065

沖縄ではだし汁、醤油、砂糖などで煮込むのが一般的
ここではちょっと西洋風な作り方をしてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお肉を求めて「半額」シールがうれしい一品。
ありきたりな調理法じゃない食べ方したかったな。

沖縄ではだし汁、醤油、砂糖などで煮込むのが一般的
ここではちょっと西洋風な作り方をしてみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで安いお肉を求めて「半額」シールがうれしい一品。
ありきたりな調理法じゃない食べ方したかったな。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

適宜

レシピを保存

作り方

1

たっぷりのお湯をふっとうさせ、その中でソーキを充分に茹でる。
2

フライパンに薄く油を敷き、①のソーキを軽く炒め、お酒とお湯を半々くらいに入れる。塩と醤油を入れて味を付ける。
3

半分くらいに煮詰まったら、オレンジジュースを入れて、そのまま煮詰める。
4

充分水分を飛ばし、少し焦げ目が付くまで火を入れて「完成」

コツ・ポイント

オレンジジュースは生の100％が断然美味しいです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ゆーりんpom @cook_40022065

2005/05/22 13:51に公開

やっぱ、お野菜大好きでもって、自己流だけど天然酵母パンをよく焼いてるの。手抜き大得意。そのための努力は惜しまない？http://www.geocities.jp/yurin21oki/

もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ