キャラメルバナナ
tamamama @cook_40022031
今週のお題「朝から食べたいデザート」に投稿しようと思いましたが、ちょっと遅れてしまいました。
このレシピの生い立ち
生クリームが残ったときに何度かつくり、試行錯誤した結果のレシピです。
キャラメルバナナ
今週のお題「朝から食べたいデザート」に投稿しようと思いましたが、ちょっと遅れてしまいました。
このレシピの生い立ち
生クリームが残ったときに何度かつくり、試行錯誤した結果のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
熱したフライパンにバター5グラムを溶かし、1センチ厚さにスライスしておいたバナナを中火でします。
- 2
バナナをひっくり返したら、フライパンの片隅に寄せて、手前に残りのバター、砂糖大さじ３を加えます。
-
- 3
バターと砂糖がとけ、2分ほどでこげ色がついてきたら火を止めます。ここからは余熱で作業します。
- 4
生クリーム大さじ3を加え、ソースを混ぜます。ソースなじんだら、バナナも一緒に全体をかき混ぜます。
- 5
トーストやフレンチトースト、ヨーグルトに添えて召し上がれ。
たまにはお庭で朝ごはんもいいですね。 -
コツ・ポイント
いろいろ試した結果、「冷たい物にかけても硬くならない」濃さに落ち着きました。ソースとバナナを一緒に作るので、ソースだけもバナナの風味が残ります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22874423
