じゃがいもの皮をピーラーで剥いて、芽をとり除く。
一口サイズに切りボウルの中にじゃがいもを入れて５分水にさらします。

一度水をきったらラップをして、レンジで600w6分加熱します。

レンジから取り出したら、
竹串を刺してじゃがいもが柔らかいか確認して下さい。
硬かったらレンジで追加して下さい。

ボウルを傾けて水分を拭きます。熱いので気をつけてね。

じゃがいもを軽く潰しながら、

砂糖→酢→鶏がらスープの素→だしの素を入れてよく混ぜながらじゃがいもを潰します。

きゅうりのヘタを切り、
薄切りにします。ボウルに入れて塩小さじ1/2入れて塩もみします。５分おきます。

人参の皮を剥いて、半分に切りイチョウ切りに切って、
耐熱容器に入れてレンジで600wで１分加熱します。

人参を広げて粗熱を取り、
冷まします。

ハ厶を切ります。縦に切り
重ねて１cm幅に切ります。

きゅうりをさっと水洗い
して絞ります。

じゃがいもと人参の粗熱が
取れたら人参→きゅうり→
ハムを入れて、

牛乳→マヨネーズ→塩こしょうを入れてしっかり混ぜたら
出来上がり。

鍋に水を沸かして沸いたら
塩小さじ1/2入れて卵をそっと入れて、茹でます（15分）

15分経ったら、氷水に10分
浸けます。
（殻が早く剝けます）

茹で卵の殻がを剥いて、
お好みの長さに切ります。

２日目のポテトサラダ
美味しいかったよ(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠