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なんちゃって二郎系まぜそば
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なんちゃって二郎系まぜそば-レシピのメイン写真

なんちゃって二郎系まぜそば

ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677

二郎系ラーメンが食べたいけどお店に行けない…カロリーが気になる…そんな時にお手軽に食べられるメニューです!
このレシピの生い立ち
節約したいし健康も気になる…でも二郎系ラーメンが食べたい…と言う思いから作りました。

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ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677

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材料

1人分
  1. 中華麺(太麺) 200g
  2. ツナ缶 1缶
  3. ☆ごま油 小さじ1
  4. ☆麺つゆ 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆味覇(もしくは鶏ガラスープの素大さじ1) 小さじ1/2
  7. ☆けずり粉(もしくはかつお節) 大さじ1/2
  8. ☆黒コショウ 少々
  9. ☆ニンニクチューブ 3cmほど(お好みの量)
  10. キャベツ 3枚ほど(お好みの量)
  11. もやし 200g
  12. 塩昆布 少々
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作り方

  1. 1

    麺(太麺)を規定時間茹で始める。

  2. 2

    ツナの油のみをどんぶりに移す(ある程度油が切れれば大体でOK!もちろんツナが多少入ってしまってもOK!)

  3. 3

    2に調味料☆を加え混ぜる。

  4. 4

    食べやすい大きさに切ったキャベツ・もやしを沸騰したお湯に入れ3分ほど茹でる。
    茹で上がったら水気を切る。

  5. 5

    3のどんぶりに茹で上がった麺の水気を切って加える。

  6. 6

    その上に2で油を切ったツナ缶、野菜、塩昆布を乗せる。

  7. 7

    よく混ぜて食べてください。
    味が薄ければ麺つゆ等で調節してください。

コツ・ポイント

お好みで酢・ラー油・柚子胡椒などの味変や、メンマ・卵・ネギなどのトッピングをしてください。
味はやや濃いめかな…?お好みで調節してください。

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ウエタカ
ウエタカ @cook_40403677
2024/06/04 12:40に公開

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