豚バラスライスを筒状に巻きます。

巻いた豚バラを半分に切ります。長ネギも同じくらいの長さ（大体2～3cm）に切ります。

串に通します。
塩味にする場合、ここで塩胡椒を振っておきます。

グリルかフライパンで焼きます。
グリルの場合は10分程度。
フライパンの場合は両面にしっかり焼き色がつくまで。

タレの材料を混ぜ、弱火で加熱します。煮立ってトロみが出てきたら、火からおろします。

【塩】火が通ったら完成。
【タレ】火が通ったら、タレを絡めながら炒めて完成。