キャベツは2cm角に切り『ぶんぶんチョッパー』に入れて、ぶんぶんする。

豚肉を縦長に置き少しずつ重ねながら並べ、1をのせる。

手前から巻き、塩こしょう、片栗粉をふって全体にまぶす。

フライパンにサラダ油をひき、3の巻き終わりを下にして焼く。
焼き色がついたら転がして蓋をする。

肉に火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、☆を加えて煮立たせて転がしながら絡める。