酒ツマ シメジとホタテのバター炒め
バター炒めでシメジとホタテ!10分程度できちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
バター炒めはなんにでも会いますね。
作り方
- 1
シメジは食べやすい大きさに切ります。
ホタテは1つを二枚に薄切りして1枚を四分割程度に切ります。 - 2
フライパンにバターを入れ、なじんだらホタテを先に入れ、白くなり始めたら、シメジを入れ、ささっと炒めます。
- 3
黒コショウをぱらぱらすることもお忘れなく。最後に刻んだパセリを入れ火を止め、なじませたら完成です。
コツ・ポイント
濃い味がお好みでしたら、醤油を微量入れてみても良いかと思います。
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