酒ツマ シメジとホタテのバター炒め

夢はコナコーヒー園長
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978

バター炒めでシメジとホタテ!10分程度できちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
バター炒めはなんにでも会いますね。

酒ツマ シメジとホタテのバター炒め

バター炒めでシメジとホタテ!10分程度できちゃいますよ!
このレシピの生い立ち
バター炒めはなんにでも会いますね。

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材料

4人分
  1. シメジ 1パック
  2. ホタテ刺身用 4個程度
  3. バター 大さじ1
  4. 黒コショウ 少々
  5. セリ 少々

作り方

  1. 1

    シメジは食べやすい大きさに切ります。
    ホタテは1つを二枚に薄切りして1枚を四分割程度に切ります。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、なじんだらホタテを先に入れ、白くなり始めたら、シメジを入れ、ささっと炒めます。

  3. 3

    黒コショウをぱらぱらすることもお忘れなく。最後に刻んだパセリを入れ火を止め、なじませたら完成です。

コツ・ポイント

濃い味がお好みでしたら、醤油を微量入れてみても良いかと思います。

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夢はコナコーヒー園長
に公開
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味:家飲み!                          地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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