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シナモンバター風味☆とろけるミルクプリン
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シナモンバター風味☆とろけるミルクプリン-レシピのメイン写真

シナモンバター風味☆とろけるミルクプリン

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

口の中でとろける食感と、バターの風味に癒されますｗｗいつもとひと味違った濃厚クリーミーなミルクのおいしさを是非一度♪
このレシピの生い立ち
口の中でとろけるようなクリーミー食感のトリコ(＊´ω｀)
今回はシナモンの風味もプラスし、おいしくて理想の口どけ加減に調整完了しました～♪

口の中でとろける食感と、バターの風味に癒されますｗｗいつもとひと味違った濃厚クリーミーなミルクのおいしさを是非一度♪
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今回はシナモンの風味もプラスし、おいしくて理想の口どけ加減に調整完了しました～♪

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シナモンバター風味☆とろけるミルクプリン

にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824

口の中でとろける食感と、バターの風味に癒されますｗｗいつもとひと味違った濃厚クリーミーなミルクのおいしさを是非一度♪
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口の中でとろけるようなクリーミー食感のトリコ(＊´ω｀)
今回はシナモンの風味もプラスし、おいしくて理想の口どけ加減に調整完了しました～♪

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材料

4人分
  • ★牛乳 300ml
  • ★ブラウンシュガー 50g
  • ★コーンスターチ 20g
  • ★シナモン(苦手な方はシナモン抜きで) 小さじ1/4～1/3
  • バター 大さじ1
  • ◆ブランデー 大さじ1
  • ◆バニラエッセンス 数滴
  • ◇生クリーム 100ml
  • ◇砂糖 大さじ1
  • 仕上げ用シナモン(苦手な方はココアやカラメルソースで代用) 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れて充分に溶き合わせ、バターも加えてよくよく混ぜながら、程よいとろみがつくまで弱火にかけます！

  2. 2

    緩めのクリーム状になれば火からおろし、ムラが出来ないように外側から大きく数回混ぜ合わせてくださーい

  3. 3

    ◆を加えてよく混ぜ合わせ、容器に均等に流し入れたら、軽くトントンと落としてから冷蔵庫で数時間冷やし固めまーす

  4. 4

    ◇を泡立てて作ったホイップとシナモンをトッピングして、出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はシナモンでスパイシーな風味に仕上げましたが、この特有の風味の苦手な方もいるかと思いますので、シナモンはお好みでどうぞ♪

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にゃん子っち
にゃん子っち @cook_40043824
2011/11/20 04:02に公開
平凡な家庭の平凡な主婦です！趣味はレシピ発明♪研究好き，デスクワーク嫌い，下書きレシピ溜め込みすぎ･･でも気が付くとまたレシピ研究･･またまた下書き増えてる？！そんな日常(爆)因みに桜ばか会員７号です♪亀さんペースで活動中のにゃん子ではありますが、クックは毎日の楽しみです♪皆さんの旨旨レシピ、食べつくしちゃうよ～(‾∀‾)vとっても人懐っこいよｗｗみんな、構ってね(*´з｀*)
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このレシピのキーワード

ココア 生クリーム シナモン バター 牛乳 ブランデー

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