ムール貝のバター炒め
ミクヒョン @cook_40447819
ムール貝は美味しいので皆さんやってみてください。
このレシピの生い立ち
貝がジャリジャリするのが嫌なので解凍の物を使って美味しく調理してみたいので。
ムール貝のバター炒め
ムール貝は美味しいので皆さんやってみてください。
このレシピの生い立ち
貝がジャリジャリするのが嫌なので解凍の物を使って美味しく調理してみたいので。
作り方
- 1
玉ねぎは細切りにする。
- 2
ニンニクはカワを剥きみじん切りにする。
- 3
フライパンを温め、
バターをひく。 - 4
ニンニクがこんがり焼けたら中に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
ムール貝を入れて、料理酒をふりかける。アルミホイールで包む。
- 6
貝の蓋が空いたら、パセリをかけて、皿にもる。
コツ・ポイント
ムール貝はカラつきでは無いものもあります。
カラつきはよく洗って下さい。
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