お粥は食べる直前に作る方が断然美味しい。30分で出来るので、お米から炊くのがお勧め。出来上がりに青菜を入れたり卵を入れたり、1月7日には七草を入れて。季節毎に変化をつけても美味しいですが、琥珀あんは必ず添えたい。
このレシピの生い立ち
レシピではなく覚え書き。