鮭のムニエル～甘辛オニマヨソース～
つぐぐ☆ @cook_40043202
カリッと香ばしいムニエルをピリッとコクのあるソースで召し上がれ～♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫からこっちを見ていたコチュジャンを消費するため。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにし、耐熱容器に入れラップをして600wで50秒加熱。水気を切る
- 2
1に☆を混ぜソース完成！
- 3
鮭の水気を拭き取り塩コショウで下味を付け、小麦粉をむらなくまぶし、余分な粉は落とす
- 4
フライパンにバターを熱しにんにくを入れ、香りが立ったら鮭を強火で焼く
- 5
焼き色がついたら裏返し弱火でふたをして5分程蒸し焼きで中まで火を通す
- 6
ふたを開け強火で両面カリッと焼く
- 7
お皿に盛り付けて完成！
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