➏薩摩芋とコーンビーフのバター醤油炒め➏
rokuro @cook_40043990
サツマイモの甘味とコーンビーフの塩味をバターが引き立てます。
このレシピの生い立ち
コーンビーフとジャガイモを炒めると美味しいですよね。同じお芋ならと・・・サツマイモの甘味を生かしてバターで炒めてみました。
➏薩摩芋とコーンビーフのバター醤油炒め➏
サツマイモの甘味とコーンビーフの塩味をバターが引き立てます。
このレシピの生い立ち
コーンビーフとジャガイモを炒めると美味しいですよね。同じお芋ならと・・・サツマイモの甘味を生かしてバターで炒めてみました。
作り方
- 1
サツマイモをスティック状に切ります。
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- 2
コーンビーフを軽くほぐしておきます。
-
- 3
熱したフライパンにオリーブオイル大さじ1杯を入れサツマイモを炒めます。
-
- 4
サツマイモに火が通りきれいな黄色になってきます。
-
- 5
コーンビーフを入れて炒めます。
-
- 6
全体にコーンビーフが混ざったら、バター10gと醤油で味付けします。
-
- 7
-
コツ・ポイント
コーンビーフの塩味により醤油の量を加減してくださいね。(小さじ１/2～小さじ１)
サツマイモがあまり甘くない時は少々の塩を入れて炒めてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23119836
