大根は繊維にそって、千切りにする。
ニンジンは、大根よりも細かい千切りに。
二つを合わせて塩をふり、１０分くらい置く。
きゅうりも千切りにして、大根達の上に置く。

マヨネーズ、醤油、からし、ツナ缶（油はきってね）を混ぜる。
１は、塩っぱかったら水で濯ぐ。
マヨネーズ・・・に、よーく絞った１を加え混ぜ、最後に角切りトマトを混ぜる。