かぼちゃのマッシュ☆シンプルサラダ
ｽｰﾋﾟ @cook_40076525
マヨネーズ味に飽きたかた、すぐできるおいしいカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ風味も飽きた、でもかぼちゃ余ってる、おいしいカボチャが食べたいし、子供達はおなかすかせてるし、、、で思いついたレシピ。
かぼちゃのマッシュ☆シンプルサラダ
マヨネーズ味に飽きたかた、すぐできるおいしいカボチャサラダです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ風味も飽きた、でもかぼちゃ余ってる、おいしいカボチャが食べたいし、子供達はおなかすかせてるし、、、で思いついたレシピ。
作り方
- 1
加熱したかぼちゃに、塩、カレーパウダーを入れ、かぼちゃを粗めにつぶすように混ぜる。
- 2
盛りつけてできあがり～♪
- 3
私はかぼちゃはカット後まとめて鍋で蒸して冷凍しておきます。自然解凍だと実がグスグスになるのでレンジ加熱してから使います
コツ・ポイント
外れかぼちゃなら砂糖や蜂蜜をちょこっと加えるといいです。かぼちゃが熱いうちに調味すると味がなじんでおいしく仕上がります。お好みでオリーブオイルなどを加えても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23173962
