かぼちゃをサランラップで包みだいたい２～３分電子レンジでチンする

柔らかくなるので２センチほどの厚さに切る

フライパンに油を熱しスライスしたにんにくを香りが出るまで炒める

フライパンにかぼちゃを入れ炒める。（電子レンジで熱が通ってるのでそんなに時間をかけないでOK）

塩、胡椒、醤油で味付け

かぼちゃに甘さが足りなかったらみりんを大さじ半分足してもいい。