明太子とズッキーニのミルクパスタ☆
明太子や牛乳が余った時に、マンネリを打破したい時に！
アプリでひらく作り方
- 1
ラップを敷いた上に明太子を乗せ、スプーンなどで皮からほぐす。(でも皮も食べちゃいます)
- 2
パスタを茹でます。(市販品の袋に書いてある通り)茹でたら湯切りを。軽くバターで和えておきます。
- 3
パスタを茹でてる間、玉ねぎ→串切り、ズッキーニ→５ｍｍ幅の輪切りにします。ニンニクは薄切りにします。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒め香りがでたら玉ねぎを投入。時差をつけてズッキーニを投入し炒めます。
-
- 5
火が通ったところで軽く塩胡椒し火を止め牛乳を入れます。具が見えるくらいの量でＯＫ。そこへ和風だしを投入。味を決めます。
-
- 6
食べる直前に⑤を火にかけパスタを加えよく混ぜます。お皿にのせ①をトッピングし出来上がりです。
-
コツ・ポイント
和風だしの量は徐々に入れて味見しながら量を調節してください。明太子１腹、が不明な場合はググってみてください☆魚屋さんで教えてもらうまで自分は意味を知りませんでした。トッピングにきざみ海苔があると尚良いと思います。
つくれぽ
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