レシピではないのですが、圧力鍋での調理の時って味付け困りません？チョットしたことなのですが、こうすると失敗無しです♪
圧力鍋に材料と出汁などを入れて蓋をせずに火にかけて、味付けをする。
味が調ったら火をいったん止めて蓋を閉めて、後は普通に調理。
火は、沸くまでかけた方が味が決めやすいです。
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