白菜を縦６等分横１ｃｍで切り、器に入れ、レンジで５分、かなり熱いので注意

白菜が冷めたら、布巾に白菜を入れ　水分を切る（切り過ぎるとパサパサになりますが、水分が多いと、大変なことになる・・

　細かく切ったニラと　４等分したエビ　豚肉を混ぜ　△の調味料を和える

あとは　皮に巻いて焼くだけです　フライパンに油をひき　焦げ目が出来たら水を入れ蒸し焼きに　皮が透き通れば出来上がり

プリップリのえびの入った　餃子です
　　　　　　　　　　醤油と酢１：１でお試しください。