CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
煮切り酒&味醂 の絶品漬物!
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
煮切り酒&味醂 の絶品漬物!-レシピのメイン写真

煮切り酒&味醂 の絶品漬物!

靜ママ
靜ママ @cook_40045224

一口食べると、もう一口・・・箸が止まりません
このレシピの生い立ち
曲がった胡瓜が沢山あったので

一口食べると、もう一口・・・箸が止まりません
このレシピの生い立ち
曲がった胡瓜が沢山あったので

もっと読む

煮切り酒&味醂 の絶品漬物!

靜ママ
靜ママ @cook_40045224

一口食べると、もう一口・・・箸が止まりません
このレシピの生い立ち
曲がった胡瓜が沢山あったので

一口食べると、もう一口・・・箸が止まりません
このレシピの生い立ち
曲がった胡瓜が沢山あったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 胡瓜 1本
  • 酒・味醂 各 50cc
  • 椎茸 大 1
  • 麺つゆ 大1
  • ごま油 小 1
  • 生姜 小 1
  • 砂糖 少々
  • 酢 小 1
  • すりゴマ 小 1
  • 人参・プチトマト 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡瓜の皮をピューラーで半分剥きます。
    斜め切りにし、軽く塩をふります

    • 煮切り酒&味醂 の絶品漬物!作り方1写真
  2. 2

    鍋に、酒、味醂・椎茸(微塵切り)を入れ煮詰めます。

    • 煮切り酒&味醂 の絶品漬物!作り方2写真
  3. 3

    2が煮詰まったら、粗熱をとり、残りの調味料を加え冷まします。

    • 煮切り酒&味醂 の絶品漬物!作り方3写真
  4. 4

    ジップロップに、胡瓜・人参・プチトマト、3の調味料を入れ数時間漬けます。

    • 煮切り酒&味醂 の絶品漬物!作り方4写真

コツ・ポイント

胡瓜の他にキャベツ、蕪、大根、お好きな野菜を試して下さい

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?靜ママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

靜ママ
靜ママ @cook_40045224
2011/11/07 00:47に公開

このレシピの人気ランキング

  1. 煮切り酒の人気検索で3位

このレシピのキーワード

つけもの しいたけ にんじん キュウリ ミニトマト 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 俺流!和風フィッシュヘッドカレー
  2. 鶏むね肉となすのオイスター炒め★動画あり★
  3. 三つ葉が主役!? れんこんの梅じょうゆ炒め
  4. パンプキンチーズケーキ
  5. ツナカレーマカロニ
  1. 里芋のとろ~りあんかけ
  2. 牡蠣の炊き込みごはん
  3. もやしと豚肉のふんわり卵炒め
  4. カリカリ豚の照り焼き丼☆しょうが風味
  5. 1才の誕生日☆簡単リラックマ離乳食
  1. しょうが焼きのサラダご飯。
  2. 素朴♪チーズを包んだツナコロッケ
  3. 朝食に☆チーズエッグのマフィンサンド☆
  4. さつまいもクッキー マクロビオティック
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23359327
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close