じやがいもの皮をむいて輪切りにきります。

熱したフライパンにバターをいれ、じゃがいもが重ならないようにしきつめ、塩・コショウをします。(フライパンにフタがあればフタをします)

焼けたらひっくり返し、塩・コショウ。両面焼け、火がとおったら完成です。