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レバーのドボン

ひ~ちゃん
ひ~ちゃん @cook_96271439

レバーが苦手でも味は懐かしげ・・・かな?

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材料

2人分
  • 鶏レバー 200~300g
  • ゆで玉子 4個
  • ねぎの青いとこ・しょうがの皮 適宜
  • ウスターソース 1/2~1カップ
  • 酢 ウスターソースと同量
  • 青菜 お好みで
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作り方

  1. 1

    レバーは大き目の一口大に切り、ねぎ・しょうがを入れた湯で茹でる。

  2. 2

    保存容器に、茹でたレバーとゆで玉子を入れて、ウスターソースと酢を同量合わせたものを、ヒタヒタに注ぐ。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩寝かせたら出来上がり。
    漬け汁をきって、青菜を添えて召し上がれ♪
    2~3日は保存OKです。

コツ・ポイント

レバーを小さく切ると、味が滲み込みすぎるので、ホドホドに。

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ひ~ちゃん
ひ~ちゃん @cook_96271439
2002/12/04 02:48に公開
体質改善のため、マクロビオティック(穀物菜食)を実践していますv(≧∇≦)v
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このレシピのキーワード

ねぎ ゆで卵 とりレバー 青菜 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23417865
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