ポークビッツとポテトのグラタン

TOMOTOMO
TOMOTOMO @cook_40102437

ほくほくなじゃがいもとジューシーなポークビッツで、子供が喜ぶ簡単グラタン♪
レシピ見直しました。(H24.8.29)

このレシピの生い立ち
子供が好きなポークビッツを、そのまま食べる以外のレシピを考えてグラタンにしてみました。
初めてクックパッドに載せたレシピ♪

ポークビッツとポテトのグラタン

ほくほくなじゃがいもとジューシーなポークビッツで、子供が喜ぶ簡単グラタン♪
レシピ見直しました。(H24.8.29)

このレシピの生い立ち
子供が好きなポークビッツを、そのまま食べる以外のレシピを考えてグラタンにしてみました。
初めてクックパッドに載せたレシピ♪

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材料

2人分
  1. ポークビッツ 10本
  2. じゃがいも 4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. バター 5g
  5. 塩こしょう 少々
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 牛乳 2カップ
  8. 顆粒コンソメ 小さじ2
  9. ピザ用チーズ 適量
  10. パン粉 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、1センチの輪切りにし、耐熱皿に乗せラップをし、レンジで3分ほど過熱する。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋を温めてバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒めたら、じゃがいも、ポークビッツを加えて炒める。

  3. 3

    2の鍋に小麦粉を入れて全体にからめたら牛乳、顆粒コンソメを入れてとろみがつくまで温め、塩こしょうで味を調える。

  4. 4

    耐熱容器に流しいれたら上からピザ用チーズ、パン粉をかけてトースターで焦げ目がつくまで焼く。(5分ほど)

コツ・ポイント

*じゃがいもはメークインを使用すると崩れないのでオススメ。
*小麦粉は食材にしっかりなじませなてから牛乳を入れてください。

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TOMOTOMO
TOMOTOMO @cook_40102437
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毎日のご飯づくりは大変だけど、お料理するのは大好きです。こどもが喜ぶレシピを考えつつ、話題にも乗りつつ。簡単に作れることをモットーに、毎日のご飯を考えています。祐成クッキングアートセミナー卒業、フードコーディネーター資格取得。
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