洋風コンソメ焼きうどん
ぉゃじビール @cook_40081773
いつもの醤油味の焼きうどんでは飽きたって人にオススメ。これは洋風コンソメ味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
「焼きうどん」って言ったら醤油味。そんなありきたりのは飽きたと思い、お手軽簡単洋風コンソメって味付けしてみました。
洋風コンソメ焼きうどん
いつもの醤油味の焼きうどんでは飽きたって人にオススメ。これは洋風コンソメ味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
「焼きうどん」って言ったら醤油味。そんなありきたりのは飽きたと思い、お手軽簡単洋風コンソメって味付けしてみました。
作り方
- 1
ベーコンは縦1cm幅に切る。
- 2
玉ねぎは縦薄切りにする。
- 3
にんにくは皮を剥き、芯を取ったらみじん切りにする。
- 4
鍋に水(分量外)を入れ沸騰したらうどんを茹でる。
- 5
フライパンにサラダ油、にんにくを入れ弱火で香りが出るまで炒める。
- 6
中火にしベーコン、玉ねぎ、桜海老の順で炒める。
- 7
(6)にうどんの茹で汁をお玉1杯程度入れ、塩、こしょう、コンソメを入れる。
- 8
茹で上がったうどんはしっかりお湯を切り、(7)に入れある手度水気がなくなったらしょうゆを入れサッと絡める。
- 9
皿に盛り、パセリをかける。
コツ・ポイント
ベーコンをカリカリに玉ねぎはじっくり炒めることで甘みが出て、桜海老でサクサク食感、風味が出て旨みが増します。
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♥10分で完成！ 洋風焼きうどん♥ ♥10分で完成！ 洋風焼きうどん♥
見た目もカラフル！ とっても簡単に作れる洋風焼きうどんです☆ 味も本当に美味しくて最高です♪ 是非お試しあれ（＾＾）
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