お弁当にも✿やわらか豚肉のから揚げ

やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731

お弁当にもビールのお供にも♪簡単に出来るジューシーなから揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏で作って美味しいものは豚でも美味しい。

お弁当にも✿やわらか豚肉のから揚げ

お弁当にもビールのお供にも♪簡単に出来るジューシーなから揚げです。
このレシピの生い立ち
鶏で作って美味しいものは豚でも美味しい。

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材料

  1. 豚肉(カレー用角切り) 200g
  2. 小麦粉片栗粉 各大さじ1
  3. 下味
  4. しょう油・酒 各小さじ2
  5. 1つまみ
  6. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に下味の調味料を入れて、よくもみこんでおきます。

  2. 2

    豚肉に小麦粉と片栗粉を良くまぶしつけます。

  3. 3

    少し高めの温度の油でカラッと色よく揚げます。

コツ・ポイント

お弁当用に作るときは小麦粉大さじ2で作ってください。そうすると冷めても美味しく食べられます。お肉が小さめのカットなので、高めの温度で手早く火を通してください。

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やっちーさん
やっちーさん @cook_40051731
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お料理好きな夫と2人暮らしです。 クックパッドにはとても助けられています。転勤族=引っ越し・・・。夫婦ともに大阪。大阪、名古屋、神奈川、東京、埼玉、福島、神奈川で赴任先でも複数回引っ越ししているので10回を超えてからは数えるのをやめました😥今は2度目の神奈川です。以前に3箇所住んた事があるので、お家選びはぬかりなく。やっとのんびり暮らせています😊いろいろ主人が頑張ってくれて、もう転勤はしないと。これからは好きなお料理を楽しみたいと思います💕よろしくお願いします💐
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