鍋に1000ccのお水と小さじ1/2の塩(分量外)を入れ火にかけ、沸騰したらパスタを入れて袋の表記通りゆでる。

パスタがゆで上がったらザルに上げて冷水で洗い、パスタを手で押さえて水気をきる。

きゅうりは洗ってヘタを切り縦半分に切り、斜め薄切りにして玉ねぎは薄切りにして塩をふり良く揉み込み10分置く。

ロースハムは細切りにする。保存容器に●を混ぜ合わせる。

③の水気をしっかり絞る。

●を混ぜ合わせた保存容器にロースハム、きゅうり、玉ねぎを加えて良く混ぜ冷蔵庫で冷やす。