キノコのふんわりオムレツ
じゃんくマスター @cook_58084813
ID22679779カチャトーラ、ID22623562トマトクリームパスタからのリレー料理、第３走者です☆材料を使い回して節約♪
アプリでひらく作り方
- 1
シメジをばらして、小さめのフライパンでバターとサラダ油をちょっと足して炒める。炒まったら卵３個と生クリームをよく混ぜた物を流しいれる。
- 2
軽く混ぜながらある程度固まってきたら片面に焼き色を付ける。ちょっと持ち上げて焼きを確認したら一度お皿にスライドして、フライパンを逆さにかぶせて、クルッとひっくりかえす。自信がある人は一気にやってもらってかまいません
- 3
ひっくり返したら端の方を中に折り込んでキレイな形を作る。好みの焼き加減になったら完成！竹串で刺してみれば焼き加減がわかりやすいです。ほうれん草の葉を小さ目に刻んで散らし、トマトソース、マヨネーズで召し上がれ♪
コツ・ポイント
トマトクリームパスタを作る時にトマトソースを大さじ１取っておいてこのオムレツにかけると美味です♪
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