レンジで簡単栗まんじゅう
ゆきえさん。 @cook_40087122
ちょっとした手土産にも喜ばれるおまんじゅう栗まんじゅう編
このレシピの生い立ち
釜の蓋まんじゅうをアレンジ。蒸し器がないので、レンジで出来たらいいなぁ、と思って。
レンジで簡単栗まんじゅう
ちょっとした手土産にも喜ばれるおまんじゅう栗まんじゅう編
このレシピの生い立ち
釜の蓋まんじゅうをアレンジ。蒸し器がないので、レンジで出来たらいいなぁ、と思って。
作り方
- 1
【下準備】
・栗の甘露煮を半分にし20個にする
・栗を、餡子で包み、餡子玉を20個作っておく
・卵液を合わせておく -
- 2
【生地作り】
①薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるう。 - 3
②重曹を水で軽く混ぜておき、別のボールで卵をとぎ、合わせる。
- 4
③ ①の粉類に、②の卵たちを3回に分けて入れ、混ぜあわせる。
- 5
④ある程度まとまった、10回ほどこねて、ひとまとめにする。
- 6
⑤出来た生地を、20等分する。
- 7
⑥打ち粉をして、餃子の皮のように丸めてのばす。
そして、餡子玉をくるむ。オーブン170度予熱開始～
-
- 8
⑦ハケで卵液をぬり、170度で15分ほど焼くと、出来上がり！
黒ごまを飾ってみた。
-
- 9
実家にお土産
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